Spirer

Spirer: den hurtigste måde at dyrke grøntsager på, du nogensinde vil opleve

Fra syrlig karse til milde bønnespirer

Dyrkning uden have, køkkenhave eller erfaring

Ofte stillede spørgsmål om spirer

• Hvor lang tid tager det, før spirerne er klar til høst?
  De fleste spirer er klar til høst inden for fem til ti dage efter såning, afhængigt af sorten og temperaturen.
• Skal man have en have for at dyrke spirer?
  Nej, man kan dyrke spirer indendørs på et lyst sted, f.eks. i vindueskarmen, i en lille bakke eller en spirebakke foret med fugtigt køkkenrulle eller vat. En have eller altan er ikke nødvendig.
• Skal spirer dyrkes i lyset eller i mørket?
  De fleste spirer, såsom havekarse og rucolaspirer, bør placeres på et lyst sted. Bønnespirer er en undtagelse og vokser faktisk bedst i mørke, for eksempel i et køkkenskab.
• Kan man så spirer hele året rundt?
  Ja, det er netop det gode ved spirer: fordi man dyrker dem indendørs, er man ikke afhængig af årstiden og kan så og høste dem hele året rundt.
• Hvordan opbevarer man spirer efter høst?
  Skyl de høstede spirer med rent vand og opbevar dem tildækket i køleskabet. På den måde forbliver de friske og sprøde i et par dage.