Køkkenhave

Zaden en planten voor je eigen moestuin

Biologisch kweken begint bij een gezonde basis

Een moestuin voor iedereen — ook zonder grote tuin

Kruiden als basis van de keuken

Veelgestelde vragen over de biologische moestuin

• Wanneer begin je met de biologische moestuin?
  Dat hangt af van wat je wilt kweken. Vroege kruiden en koude-resistente gewassen zoals spinazie kun je al in februari-maart starten. Warmteminnende gewassen zoals tomaat en courgette zaai je binnenshuis voor vanaf februari-maart, en plant je buiten na de IJsheiligen (half mei). Fruitstruiken en vaste planten zoals framboos, braam en asperge plant je het best in het voorjaar of vroege herfst.
• Wat zijn de makkelijkste moestuinplanten voor beginners?
  Begin met gewassen die snel resultaat geven en weinig aandacht vragen. Basilicum, munt en tijm groeien al op een zonnige vensterbank. Aardbeien geven de eerste zomer al vruchten en komen daarna elk jaar terug. Framboos is na het eerste jaar vrijwel onderhoudsvriendelijk. Doperwten en radijsjes zijn de snelste groenten — de eerste is soms al na een maand oogstbaar. Kies voor een paar soorten die je écht wilt eten, dan is de motivatie vanzelf het grootst.
• Hoe verschilt biologisch geteeld moestuin materiaal van gangbaar?
  Biologisch geteelde planten en zaden komen van gecertificeerde kwekers die zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest werken. Het uitgangsmateriaal is zelf ook altijd biologisch. In de praktijk betekent dat: gezondere grond rondom de plant, geen residuen van chemische middelen op of in de plant, en een teeltsysteem dat bodem­leven en biodiversiteit actief ondersteunt. Alle producten in deze categorie zijn gecertificeerd met het NL-BIO-01 keurmerk, het Nederlandse certificaat voor biologische teelt dat jaarlijks wordt gecontroleerd.
• Kun je biologische moestuinplanten in een pot of bak kweken?
  Absoluut. Veel van de producten in dit assortiment zijn uitstekend geschikt voor potten, moestuinbakken of raised beds. Aardbeien, kruiden en kleinere groentezaden gedijen prima in een bak van 20-30 centimeter diep. Fruitstruiken zoals blauwe bes en framboos hebben een grote pot nodig (minstens 40-50 liter) maar groeien ook in containers. Gebruik altijd luchtige, biologische potgrond en zorg voor goede drainage. In een pot droogt de grond sneller uit en vraagt water geven iets meer aandacht.
• Zijn fruitheesters en -struiken ook biologisch?
  Ja. Alle fruitstruiken en -heesters in dit assortiment — blauwe bes, framboos, braam, aalbes en wijnstok — zijn biologisch geteeld en gecertificeerd met het NL-BIO-01 keurmerk. Ze worden geleverd als bewortelde plant in een pot, klaar om te planten. Fruitstruiken zijn meerjarige planten die elk jaar opnieuw oogst geven; een eenmalige investering die zich jaar na jaar terugbetaalt in bakjes verse bessen uit eigen tuin.