Aronia prunifolia Viking - Blommebladet surbær - Frodig - BIO

Blommebladet surbær ‘Viking’ er en busk, der kombinerer det nyttige med det smukke. Om foråret dækkes grenene af små hvide blomster samlet i klaser. Blomsterne besøges gerne af bestøvende insekter, og senere udvikler de sig til mørke blåsorte aroniabær.

‘Viking’ er kendt som en rigtbærende sort med forholdsvis store bær. Smagen er frisk, syrlig og let bitter, som det er karakteristisk for aronia. Bærrene egner sig derfor rigtig godt til saft, marmelade, gelé eller sammen med sødere frugter som æbler.

En busk til både nyttehaven og prydhaven

Efter høsten har ‘Viking’ endnu et højdepunkt i vente. De grønne blade skifter til varme røde og purpurrøde nuancer og giver haven farve langt ind i efteråret.

Plant surbær i sol eller halvskygge i almindelig, veldrænet havejord. Busken er robust og let at have med at gøre, men en jævnt fugtig jord giver gode betingelser for blomstring og frugtsætning.

Økologisk dyrket med omtanke for jord, planter og livet i haven.